【鱸魚養殖新技術書 鱸魚養殖新技術】
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鱸魚的管養方法，清塘，培水用來養殖鱸魚的池塘有條件的最好經過干塘、清淤和暴曬，尤其是多年養殖的舊塘 。在放苗前半個月進行一次消毒 ， 每畝施放生石灰50公斤或使用20ppm漂白粉帶適量池水消毒 。投苗密度經中間培育的魚種已達10厘米，每畝放養2500尾為好，300天的養殖期畝產量可達1200—1500公斤 。投苗過密，池塘容易老化和發生魚病 ， 難以進行持續性生產 。
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投餌鱸魚暴食，適當控制投餌量，有利于降低成本、減少腸胃病的發生和水質的污染 。水質管理，鱸魚的高產養殖也就是高密度養殖，保持水質清新和溶氧充足是十分重要的，主要方法有：勤換水 ， 特別是在中后期，每天的換水量要達30%以上；勤增氧，魚苗期可適當開動增氧機，隨著魚體的長大開動增氧機的次數愈趨頻繁 ， 尤其是在高溫天氣和養殖后期，保持塘水的溶氧量在5毫克/升以上；
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施放生物制劑，高密度養殖帶來塘底大量的殘餌和排泄物，有害物分解濃度高，大量消耗水中氧氣，尤其是高溫天氣更為嚴重，這是魚病產生的重要原因 ， 適當施放生物制劑讓有益菌群除去水中的氨氮和亞硝酸鹽，保持良好水質 。
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