步驟1
所需食材：小黃魚200克 ， 生姜2塊 ， 大蒜5瓣 ， 小麥面粉100克 ， 玉米面100克 。所需調料：溫水100克 ， 料酒2湯匙 ， 白糖半湯匙 ， 鹽1茶匙 ， 干辣椒2根 ， 油20克 ， 豆瓣醬2湯匙 ， 淀粉100克 。
【燉小魚貼餅子的家常做法 燉小魚貼餅子怎么做】
步驟4
干辣椒切段 。
蒜切末 。
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步驟7
炒鍋熱油 ， 加豆瓣醬 ， 蒜末、姜絲爆香 。
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步驟8
倒入小魚 ， 干辣椒 ， 翻炒均勻 。
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步驟9
加清水至沒過魚 ， 調入鹽、白糖拌勻 。
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步驟10
玉米餅貼在鍋邊粘住 ， 加蓋中火煮20分鐘 ， 即可盛出裝盤 。
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