簡單好吃的東坡肉的做法簡單好吃的東坡肉的做法視頻 _生活百科

1、用料：生抽、清水、冰糖40g、香蔥1把、姜1大塊、黃酒250g、五花肉800g 。
2、肉清洗之后切成4厘米左右見方塊，然后用棉線從四周捆好。
3、取砂鍋在鍋底刷一層油，碼上香蔥和姜片，鍋底一定要鋪滿，否則會粘鍋。
4、肉皮朝下碼放好。
【簡單好吃的東坡肉的做法簡單好吃的東坡肉的做法視頻】5、一次性加入黃酒、生抽和冰糖，開火。鍋開后改文火慢燉一個小時，一個小時后把肉翻過來再煲15分鐘即可。