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魚類生活在水中 ， 給魚類選食場、搭食臺(tái) ， 養(yǎng)成魚類固定攝食的習(xí)慣，不但能夠節(jié)約餌料，提高餌料利用率，還能觀察魚類的生長情況，方便管理 。
不同的養(yǎng)殖品種 ， 具有不同的食性，搭設(shè)食臺(tái)的方法也有所不同，但從總體上來說，食臺(tái)有浮性和沉性之分 。搭設(shè)食臺(tái)的材料主要有竹竿、木棒、蘆席、竹席、聚乙烯網(wǎng)布等，其形狀有方形或三角形等種類 。浮性食臺(tái)通常呈框形，邊角用木樁固定，面積lO～2O米 。養(yǎng)殖上、中層魚類的餌料臺(tái)可設(shè)置在離水面以下3O公分左右處 ， 底層魚類可在近岸邊的水面以下l.2米處設(shè)置 。
隨著季節(jié)的變化，其位置也要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整 。春季宜淺，夏季宜深，秋天又應(yīng)調(diào)整高度，天氣轉(zhuǎn)冷時(shí) ， 更要逐步調(diào)深，保證魚類始終在適溫的水體中攝食 。豆餅、菜籽餅等比重較大的餌料可在沉性食臺(tái)投喂，供鯉魚、鯽魚等底層魚類使用 。在各種魚類混養(yǎng)的水體中，可將沉性、浮性食臺(tái)合起來投喂，先投喂浮性餌料，后投喂沉性餌料 。這樣，可錯(cuò)開各種魚類的攝食時(shí)間，互不影響，節(jié)約餌料 。
【魚類搭食臺(tái)養(yǎng)殖效益高 食肉的魚養(yǎng)殖】由于魚用食臺(tái)長期浸泡在水中 ， 制作食臺(tái)的材料容易腐爛，應(yīng)注意維護(hù)，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)立即更換或維修 。平時(shí)要經(jīng)常打掃食場，清理食臺(tái) ， 撈去殘餌及腐爛物質(zhì)，保持環(huán)境清潔 ， 防止水質(zhì)變壞，造成病原滋生 。活動(dòng)的食臺(tái)，可每隔一段時(shí)間起水，經(jīng)陽光曝曬消毒 。池塘清整及池魚起捕后 ， 制作食臺(tái)材料都應(yīng)妥善保存 。此外，還要不定期地用漂白粉等藥物水溶液潑酒食臺(tái) ， 清潔食場 。
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