螃蟹蒸多久最合適螃蟹蒸多久比較好 _生活百科

1、蒸鍋放水煮沸，放入螃蟹蒸10分鐘即可。
2、蒸法：上海青對(duì)半切開(kāi)，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。
3、螃蟹洗凈，對(duì)半切開(kāi) 。
4、姜切片，大蒜切末，小蔥切蔥花。
5、盤(pán)中擺入姜片，放入螃蟹。
【螃蟹蒸多久最合適螃蟹蒸多久比較好】6、炒鍋中油溫5成熱時(shí)，下入蒜末炒香，加入蠔油、白糖、醋，少許清水炒勻，將炒好的料汁淋在螃蟹上。