福州今后可對生豬屠宰關鍵環節全天候多方位監管 _生豬屠宰

采訪人員昨日從市農業局獲悉，為更好地對生豬屠宰環節進行信息化管理，提高監管水平，切實保障肉品生產安全，我市盡成兩家試點生豬屠宰場監控信息平臺建設。
【福州今后可對生豬屠宰關鍵環節全天候多方位監管】據介紹，近期福州市動物衛生監督所結合省農業廳“畜牧業監管一張圖”的建設規劃，開展生豬定點屠宰監控信息平臺重建工作，目前監管系統安裝調試到位，共計在供應我市城區大部分肉品的兩個試點屠宰場——福州和盛食品有限公司和閩侯縣食品公司甘蔗屠宰場的關鍵環節安裝了40個高清監控探頭，將視頻信息傳輸至福州市動物衛生監督所的監控平臺。該視頻信息資料可儲存30天備查。通過聯網監控，福州市動物衛生監督所可遠程實施對這兩個定點屠宰場所全天候、多方位的監管。