蘆薈（即庫拉索蘆薈）是蘆薈屬中少數可食用的物種之一，在生活中經常能見到蘆薈的身影，那么這種植物生吃的話能有什么功效呢？【生吃蘆薈的功效與作用 吃生蘆薈功效和作用】延緩衰老蘆薈中的粘液是以多糖類物質為核心的成分，也是防止細胞老化和治療慢性過敏的重要成分，這種物質一般存在于人體的肌肉和胃腸粘膜等處，讓組織富有彈性，如果粘液素不足，肌肉和粘膜就會喪失了彈性而僵硬老化，因此合理的進食些蘆薈對皮膚時能起到延緩松弛的作用的 。
強心活血蘆薈中的異檸檬酸鈣等成分具有強心、促進血液循環、軟化硬化動脈、降低膽固醇含量、擴張毛細血管的作用，食用后能使血液循環暢通，減少膽固醇值，減輕心臟負擔，使血壓保持正常，對于心血管疾病來說，食用些蘆薈能有一定的防護功效 。
加速愈合蘆薈中含有的蘆薈素A、創傷激素和聚糖肽甘露（Ke-2）等具有抗病毒感染、促進傷口恢復、消炎殺菌、吸熱消腫、軟化皮膚、保持細胞活力的作用，除此外，所含的凝膠多糖與愈傷酸聯合還具有愈合創傷活性的效果，如果有身體有創傷情況，不妨用些蘆薈來調理改善 。
美容養顏蘆薈中含的多糖和多種維生素物質對人體皮膚有良好的滋潤作用，而且適當的生吃搭配外用蘆薈，不僅能防止小皺紋、眼袋、皮膚松弛，還能保持皮膚水嫩，有皮膚炎癥如粉刺、雀斑、痤瘡以及燙傷、刀傷、蟲咬等也有不錯的療效 。
生吃蘆薈的食用方式1.即食
準備生蘆薈15克，鮮檸檬半個，先將蘆薈鮮葉清洗干凈，去除刺后放入碗中，檸檬擠出汁水到碗中，混合攪拌均勻后，加入適量的涼白開調勻即可食用，如果覺得味道酸，可以加少量冰糖 。
生吃蘆薈的注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：孕婦、脾胃虛弱忌食 。
不宜同食：無特殊同食禁忌 。
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