核心功效
殺菌消炎、開胃消食、緩解疲勞
酸梅酒的簡介
酸梅酒，又叫青梅酒 。將酸梅洗干凈，去掉果蒂，然后涼干表面水份備用 。將酸梅、冰糖先放入空瓶中，然后倒入米酒 。封住耐心等待五個月以上，清甜可口而有益的酸梅酒就可以飲用 。
功效作用
1、殺菌消炎，酸梅酒中含有豐富有機酸和多種微量元素，這些物質(zhì)進入后，能消滅人體內(nèi)的敏感菌和致病菌，并能抑制病毒在人體內(nèi)滋生繁殖，它含有的酒精也是一種能消炎殺菌的物質(zhì)，所以平時咱們喝了酸梅酒以后能消除身體里的細菌，增強人體的抗鹽能力 。
2、開胃消食，酸梅酒是含有多種天然酸性成分的健康果酒，喝了它以后不但能促進唾液，胃液分泌還能對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能加快腸胃蠕動，增強腸胃消化功能 。酸梅酒還能加快人體脂肪分解和代謝，能去除油膩，在食用高脂肪食物后多喝些酸梅酒就能緩解腸胃壓力 。
3、緩解疲勞，酸梅酒還能緩解人體疲勞，因為酸梅酒中含有豐富礦物質(zhì)和多種維生素，這些物質(zhì)可以加快人體新陳代謝，而它含有的堿性物質(zhì)則能加快人體內(nèi)乳酸排出，能阻止新的乳酸生成，能有效緩解疲勞 。平時堅持喝酸梅酒還能提高身體的抗疲勞能力，也能阻止人體內(nèi)自由基生成，延緩人體衰老癥狀發(fā)生 。
文章插圖
適宜人群
一般人群均適宜 。
禁忌人群
【酸梅酒的功效與作用 女人喝酸梅酒的功效與作用】肝病人群患者、通風患者、酒精過敏者、糖尿病患者 。
不宜同食
無特殊同食禁忌 。
食用方法：
酸梅酒：將青梅洗凈，釀酒容器用熱水消毒，晾干 。將青梅放在清水中浸泡一晚，去掉澀味，然后用干布擦干，去蒂 。將青梅放入容器內(nèi)，按照青梅、冰糖、青梅的順序交替放入，最后靠住瓶口，注入燒酒，封口，放在陰涼處，每個月把瓶子拿出來晃動1-2次 。約3個月后酸梅酒就做好了 。
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