檸檬不能和什么一起吃呢？相信很多朋友在平時有注意到這個問題，下面就讓小編來告訴大家吧 。
傳說民間傳說：泰式料理中的名菜檸檬蝦吃了會導致中毒，因為檸檬中的維生素C會使蝦子里含的金屬——五價砷轉變為有毒的三價砷，也就是我們在中國古裝戲里看到，常用來毒死人的砒霜 。
不能和檸檬一起吃的食物事實是：在實驗室里，這種戲劇性的化學反應才可能出現 。除了蝦以外，螃蟹、龍蝦及貝類(蛤、牡蠣等)中都含有砷 。理論上，高劑量的維生素C和五價砷經過化學催化作用，的確會轉變為有毒的三價砷 。不過我們一般飲食中，一次不可能吃下非常大量的蝦子，再加上調味的檸檬頂多用個一顆，所以維生素C的含量也不可能太多，如果要說吃下一盤檸檬蝦，就可能導致中毒，是太夸張的說法 。另外，在烹調過程中，維生素C可能已經被破壞了，也就失去將五價砷轉變為三價砷的能力 。
看完以上內容，你是不是已經基本了解了一些檸檬不可以和什么一起吃呢?大家要記得如若你今天吃過大量蝦，在吃水果時絕不能選擇檸檬 。雖說不能中毒，但也不利身體健康 。看到這些的朋友不防和身邊的人說說哦!
關于檸檬的一下食用禁忌【檸檬不能喝和什么一起吃 檸檬不能和什么一起吃呢】檸檬不能和什么一起吃，食用禁忌 。上面小編為朋友們介紹的有關檸檬的相關信息，可見檸檬的營養成分還是很豐富的，希望能給大家帶來幫助 。
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