米老頭制作方法家庭版米老頭的做法竅門 _生活百科

1、材料：大米適量、白糖適量、干果適量、堅果適量。
2、鍋中倒油，最好多倒一些，油溫升至7-8成熱的時候放入大米。
3、講大米炸制飄起，就可以了，撈出來控干凈油。
4、炸好的大米呈金黃色。
5、另起鍋，加入白糖加水，白糖與水的比例是2:1 。
6、將白糖熬成醬油色，此過程需要不斷攪動，以防粘鍋。
7、放入剛才炸好的大米。
8、放去自己喜歡的干果以及堅果等。
9、攪拌均勻，放入模具中壓實。
【米老頭制作方法家庭版米老頭的做法竅門】10、切成條狀即可。