魷魚冬筍湯年糕的做法冬筍炒魷魚的做法 _年糕

1、食材：魷魚400g、冬筍100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少許、料酒少許、食鹽少許、食用油少許。
2、魷魚要準備新鮮！
3、熱油，加入少許生姜煸炒下，目的是去魷魚腥味！【魷魚冬筍湯年糕的做法冬筍炒魷魚的做法】
4、然后加入切好的魷魚煸炒，這個步驟得注意，魷魚卷起后，加入少許料酒味會更香！
5、然后加入年糕和香菇煸炒！半分鐘！香菇可以不放，根據個人喜好！
6、加入大白菜，然后繼續煸炒至菜癟下去！
7、然后加水！過頂即可！
8、煮開后，即可放入冬筍！再煮開！放入細鹽，即可起鍋！