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【江西鷹潭有哪些特產 江西鷹潭有什么特產】1、鷹潭天師板栗
鷹潭天師板栗是江西鷹潭龍虎山地區最有名氣的特產之一 。天師板栗個大香甜，淀粉豐富，為理想的果品和滋補品 。鷹潭天師板栗是龍虎山最有名氣的特產之一 。鷹潭天師板栗的主要特點就是粒大、色白、肉嫩、香甜 。可生食，也可熟食 。如果用板栗燒肉、燒雞 ， 那撲鼻的醇香，令人饞涎欲滴 。有著滋補的功效 。非常受人們的喜愛 。
2、余江茄子干
余江茄子干是江西鷹潭地區的特產之一，余江茄子干風味傳統，并含有氨基、核黃素等多種營養成分，生津開胃 ， 百食不厭 ， 而且，對暈車、暈船及孕婦嘔吐有明顯的抑制作用 。采用最傳統的風干制作工藝，本地人和游客都愛吃 。幾乎家家戶戶都會做 。它集香、辣、甜、咸多種味道為一體，生津開胃 ， 百食不厭 。
3、鷹潭上清豆腐
鷹潭上清豆腐是江西鷹潭地區的特產之一，鷹潭上清豆腐的歷史悠久在龍虎山中可稱一絕 。無論是豆腐還是豆腐干 ， 都獨具風味 。不光營養豐富 ， 還具有多種醫療效用 。口感滑嫩 ， 鷹潭上清豆腐可以煎、炸、煮、燉、燜等烹調方法都是非常鮮美的，做成油豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮等，也是十分愛歡迎的菜肴和小吃，非常受人們的喜愛 。
4、龍虎山香菇
龍虎山香菇是江西鷹潭地區的特產之一，龍虎山香菇個大、肉厚、鮮嫩、泌香 ， 生長于龍虎山山林，經木炭火烘烤脫水精選而成，保留了原純天然品質 。營養價值高，營養豐富，它含有人體所必需的多種氨基酸和碳水化合物等 。對預防腦溢血、高血脂、腸胃不適等有顯著的功效，是為人們生活中首先的綠色保健食品 ， 非常受人們的喜愛 。
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