咸寧特產湖北咸寧特產 _生活百科

文章插圖

文章插圖
【咸寧特產湖北咸寧特產】1、赤壁魚糕。赤壁魚糕，是鄂南赤壁人最拿手的一道大菜，赤壁魚糕，就是用赤壁特產鮮魚而做成的糕點。其西涼湖盛產河鮮青魚為主料，它以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風味，成為一種極其地道的珍饈佳肴。
2、銅鐘柿子。銅鐘柿子，是湖北省咸寧市崇陽縣銅鐘鄉特產，其果色艷麗，果色為橘黃色，果味甘甜，自古以來受到人們的贊美，曾有“色勝金依，甘逾玉液”之美譽。
3、大畈麻餅。大畈麻餅，是湖北省咸寧市通山縣大畈鎮特產。通山大畈麻餅歷史悠久，明、清時期堪稱湖廣“一絕” ，麻餅主要原料是面粉、芝麻，茶油，加入冰糖、葡萄干、陳皮、金錢桔等十幾種食料，由人工拌、揉、搓、打、削成圓形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出籠涼干即為成品。