生活中，相信大家對于豬骨髓的了解并不少 。那豬脊髓和豬骨髓的區別在哪呢？
【豬的脊髓和骨髓是一樣嗎 豬脊髓和豬骨髓的區別】豬脊髓指豬的脊椎部位的骨頭，一般市售的豬脊髓還包括骨頭旁邊相連的肉 。豬脊髓中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出 。而豬骨髓其實就是豬骨頭中的骨髓或者脊髓，富含磷脂 。
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