蒜香秋刀魚的做法蒜香烤秋刀魚 _生活百科

1、食材：秋刀魚500g、蒜2個、椒鹽適量、料酒少許、檸檬片少許、姜1塊、油少許。
2、秋刀魚清洗干凈，姜去皮洗凈切片。
3、將秋刀魚斜切幾刀。
4、全部處理好，加椒鹽、料酒、姜片腌制上。
5、烤盤上放上錫紙刷一層油。
6、放入腌制半小時的秋刀魚。
7、送入提前預熱好的烤箱，200度，20分鐘，中途取出翻個面。
8、烤制的時候來準備蒜，全部處理成蒜末。
【蒜香秋刀魚的做法蒜香烤秋刀魚】9、冷鍋冷油入鍋炒蒜泥，小火，全部炒成金黃色。
10、烤箱烤好的秋刀魚取出裝盤。
11、將炒好的蒜泥倒在上面即可。