大棗有哪些宜忌呢?相信很多朋友對于這樣這個問題都很感興趣吧,下面讓我告訴您哦 。
②《本草經巰》:"小兒疳病不宜食,患痰熱者不宜食 。"
③《本草匯言》:"胃痛氣閉者,蛔結腹痛及一切諸蟲為病者,咸忌之 。"
④《髓息居飲食譜》:"多食患脹泄熱渴,最不益人 。凡小兒、產后及溫熱、暑濕諸病前后,黃疸、腫脹并忌之 。"
宜:胃虛食少,脾虛便溏,氣血不足,營養不良,心慌失眠,神經衰弱,婦女癔病,貧血頭暈,白血球減少,血小板減少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;過敏性疾患者宜食,包括過敏性紫癜,支氣管哮喘,蕁麻疹,過敏性鼻炎,過敏性濕疹,過敏性血管炎等,可以調整免疫功能紊亂;各種癌癥患者宜食,尤其食腫瘤患者放療、化療而致骨髓抑制的不良反應者 。
忌:痰濁偏盛,腹部脹滿,舌苔厚膩,肥胖病者忌多食常食;急性肝炎濕熱內盛者忌食;小兒疳積和寄生蟲病兒忌食;齒病疼痛者亦忌 。糖尿病患者切忌多食 。
大棗的營養價值 大棗中所含糖類主要是葡萄糖,亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,還發現大棗中存在一種酸性多糖,命名為大棗果膠(Zizyphus-pectin)A.
大棗中尚含有維生素C、核黃素(Riboflavine)、硫胺素(Thiamine)、胡蘿卜素(Carotene)、尼克酸(Nicotinicacid)等多種維生素.
【大棗宜忌,哪些人不能吃大棗 大棗宜忌食物】 此外,大棗中尚含樹脂、黏液質、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(Tannin)、揮發油、13種氨基酸及鈣、磷、鐵、硒等36種微量元素.
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