當歸烏豆老雞湯的做法竅門當歸烏豆老雞湯的做法 _生活百科

1、準備用料。黑豆、母雞、當歸、棗、鹽。
2、黑豆放入鍋中，不必加油，炒至裂開再用水洗凈，瀝干水。
3、老母雞刮凈，去毛，去內臟，去肥膏。【當歸烏豆老雞湯的做法竅門當歸烏豆老雞湯的做法】
4、當歸頭，紅棗和生姜用水洗凈，切片。
5、紅棗去核。生姜去皮，切片。
6、鍋內盛水，用猛火煲滾。
7、放入全部材料，待水再滾。
8、用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。