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2014年第30周豬肉市場(chǎng)行情分析，今年市場(chǎng)豬肉價(jià)格與分析

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2014年第30周豬肉市場(chǎng)行情分析，今年市場(chǎng)豬肉價(jià)格與分析

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2014年第30周豬肉行情價(jià)格：本周豬肉行情價(jià)格較上周上漲1.39%，本周豬肉平均行情價(jià)格20.08元/千克 。
從北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)到，瘦肉型白條批發(fā)價(jià)在9.1元/斤至9.4元/斤區(qū)間內(nèi)震蕩 ， 而肥肉型白條在8.15元/斤至8.65元/斤區(qū)間內(nèi)震蕩 ， 瘦肉型白條行情價(jià)格相比肥肉型白條要趨勢(shì)要明朗，基本是震蕩向上，而肥肉型白條肉價(jià)行情價(jià)格不穩(wěn) 。
從側(cè)面反映，當(dāng)前瘦肉型白條銷量明顯好于肥肉型白條 。
豬肉零售終端行情價(jià)格基本不變，在10-12元/斤內(nèi)震蕩 ， 但銷量卻發(fā)生著顯著的變化，夏季相比瓜果蔬菜的消費(fèi)，肉制品的消費(fèi)需求減弱，豬肉行情價(jià)格不出意外將持續(xù)走低，銷量也出現(xiàn)下滑 ， 目前是年后第二個(gè)消費(fèi)低迷期 。
另外 ， 生豬收購(gòu)行情價(jià)格的起伏對(duì)于終端市場(chǎng)的豬肉行情價(jià)格影響較小，生豬屠宰流通環(huán)節(jié)的毛利潤(rùn)始終保持在630.5-780元/頭，與上周相差在50元/頭左右 。
【2014年第30周豬肉市場(chǎng)行情分析，今年市場(chǎng)豬肉價(jià)格與分析】據(jù)了解，豬肉終端消費(fèi)量持續(xù)低迷，不少?gòu)S家為促進(jìn)消費(fèi) ， 紛紛采取了不少活動(dòng) 。

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