關于楊桃的做法大全不知道朋友們認識幾種呢?還不完全認識的就看下小編給大家介紹的內容吧 。
蛋奶燉楊桃
【楊桃的正確吃法圖解法 楊桃的做法大全】楊桃含有豐富的糖份、纖維質及酸素,能解內臟積熱,清燥潤腸 。用它來做甜品能護膚養顏,適合熬夜的人 。
材料包括:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨意 。
制作方法簡單,先把楊桃塊、牛奶、糖放鍋里用小火煮至糖溶熄火,攤涼(楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味) 。接著濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋里拌勻,過篩濾去泡沫及打不散的蛋白,最后加入楊桃塊,蓋碟用大火蒸至凝固即可 。
拔絲楊桃
楊桃的外形成五角菱形(少數為六角菱形),橫切像星星,也有星形果的別稱 。現在介紹一款家常甜點——拔絲楊桃,好吃不說,最令人賞心悅目的是它那可愛的星形,包裹著拔絲的脆漿,在陽光下看額外晶瑩通透,所以就給它起了一個形象好聽的名字,叫玻璃之星 。
材料:楊桃2只,自發粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖膠(或麥芽糖)2匙 。
制作方法是:楊桃洗凈去硬邊拭干,切厚塊 。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃塊放入沾滿脆漿,用熱油炸至金黃酥脆,撈起瀝油備用 。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠,熄火,放入炸脆的楊桃拌勻即可 。
美式楊桃包
材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1又1/2小匙,溫水80ml,奶油20克,糖2匙,鹽1/3小匙,奶粉2匙 。楊桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克 。
制作時,烤箱先預熱175度,放在烤箱中層,烤約15分鐘 。楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎,加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼便是楊桃餡 。
基本發酵后面團分割12等份,稍壓扁中間壓凹,最后發酵30分鐘,把餡填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙 。糖粉加蛋白拌勻,放小塑料袋中,在烤好的面包上擠細絲做裝飾即可 。
楊桃的各種吃法楊桃的做法大全,楊桃怎么吃更美味 。上面小編為大家介紹的關于楊桃的吃法,蛋奶燉楊桃,拔絲楊桃,美式楊桃包等做法,你都學會了嗎?是不是很簡單呢,收藏本站不妨有時間做給家人共享美味 。
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