懶人雞蛋羹的做法懶人雞蛋的做法大全 _做法

1、食材：雞蛋一個、溫水120g、鹽少許、生抽少許、香油少許、蔥花少許。
2、準備好雞蛋和溫水120g，雞蛋去皮后60g，這時可以鍋中放適量水燒開。
3、雞蛋打入容器中，放入適量鹽和溫水打散。
4、用過濾網過濾一遍，濾去浮沫。
5、過濾好的蛋液蒙上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上戳幾個小洞。
6、等我們做好，水差不多也開了，水開后放入.中小火蒸10分鐘左右。
7、小勺里倒入少許生抽和香油，淋入蒸好的雞蛋羹中。
【懶人雞蛋羹的做法懶人雞蛋的做法大全】8、撒少許蔥花裝飾即可。