【梅子的種植和栽培技術(shù) 梅子的種植和栽培】關(guān)于梅子相信大家了解了很多了吧，下面讓我給大家具體介紹一下其資料 。
梅子的分布區(qū)域 我國(guó)栽培果梅已有3000多年歷史，種質(zhì)資源豐富，共計(jì)有205個(gè)品種，其中白梅類13種，青梅類95種，紅梅類83種，引進(jìn)日本品種14種 。分布地域范圍較廣，北自黃河流域南側(cè)，南至廣東沿海，西起西藏波密，東達(dá)臺(tái)灣島，共有18個(gè)省(市、區(qū))有栽培種或野生種分布 。目前，廣東、臺(tái)灣、廣西、福建發(fā)展較快，浙江、云南、江蘇等省市也在大面積栽培 。據(jù)1995年不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)栽培面積約152.6萬畝，總產(chǎn)量約13.2萬噸 。今后，隨著人民生活水平的不斷提高及國(guó)際市場(chǎng)的開拓，對(duì)梅制品的需求量將會(huì)越來越大 。特別是日本、韓國(guó)、東南亞各國(guó)和港澳地區(qū)備受青睞 。
梅子的栽培意義梅果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種有機(jī)酸、維生素、黃酮和堿性礦物質(zhì)等人體所必需的保健物質(zhì) 。其中含的蘇氨酸等8種氨基酸和黃酮等極有利于人體蛋白質(zhì)構(gòu)成與代謝功能的正常進(jìn)行，可防止心血管等疾病的產(chǎn)生，因此，被譽(yù)為保健食品 。果實(shí)鮮食者少，主要用于食品加工 。其加工品有咸梅干、話梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅醬、梅干、綠梅絲、梅醋、梅酒等 。梅在醫(yī)藥上有多種用途 。如咸梅有解熱、防風(fēng)寒的功效 。烏梅干有治肺熱久咳、虛熱口渴、慢性腹瀉、痢疾、膽道蛔蟲、膽囊炎等功效 。梅的花、葉、根、核仁等皆可入藥 。梅的木材堅(jiān)韌而重，色澤美觀，是優(yōu)良的細(xì)木用材 。梅的腌制品便于貯藏和運(yùn)輸，宜在偏遠(yuǎn)地區(qū)發(fā)展，是老、少、邊、貧地區(qū)脫貧致富的門路之一 。
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