1、食材 ， 豆皮200克 ， 紅蘿卜1根 ， 韭菜少許 ， 豬肉少許 ， 鹽適量 ， 醬油適量 。
2、準備食材 ， 豆皮在溫水里泡發1個小時 。要快的話可以用熱水泡 。
3、把韭菜切段和紅蘿卜切絲備用 。切點肉片 。
4、鍋中熱油 ， 油熱后把肉片豆皮放進去先炒 ， 然后加入韭菜和切好的紅蘿卜絲一起翻炒 。
【干豆皮炒什么好吃 豆皮炒什么好吃】5、炒到菜有點變軟時 ， 加入鹽和醬油調下味 ， 就可以出鍋了 。
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