前幾天朋友從外地回來，送了一根山地種植時間較久的人參給我，我想著東西難得打算放冰箱保存，那么者人參在冰箱能放多久呢？鮮人參放冰箱可以放多久1-2個月左右 。
鮮人參表面可能帶有少量的泥土，泥土中容易滋生細菌、微生物，使人參腐爛變質，而冰箱中的溫度較低，可以暫時抑制細菌對人參的侵蝕，保存措施得當的話，保存1-2個月左右應該是可以的，但是在冷藏保存過程中，其營養成分可能會有輕微的耗失，因此建議還是盡早服用為宜 。
鮮人參怎么儲藏好青苔儲存 將青苔輕輕裹住鮮人參，然后把裹好的人參放在箱子或其他容器內，在青苔表面撒上些水，保持青苔有一定的濕度，最后將箱子放在陰涼通風處即可 。這種方法可以保存1-2周左右 。
曬干保存 將新鮮人參用軟毛刷在流動的水下輕輕刷洗表面的泥土，然后用干凈的棉布擦干人參表面的水分，然后將其放在陽光下晾干，晾干后放在陰涼處保存即可，這種方法一般可以保存1年左右 。
人參怎么吃效果最好建議用來泡酒效果會比較好，方法如下：
1.準備人參30克，白酒1.2升，將新鮮人參洗干凈用棉布吸掉表面水分，然后再曬干 。
2.用一個人參大小的紗布袋將人參裝入其中，然后將紗布袋放入酒中浸泡數日 。
3.將酒和紗布袋一起裝入砂鍋內，小火上煮，煮至酒只剩500-700ml之后，冷卻 。
4.最后將酒和紗布袋放入密封性好玻璃瓶中，密封保存一個月后再喝 。
用人參泡酒的注意事項白酒濃度 由于新鮮的人參是剛采摘的不像加工炮制過的人參，其成分中是含有一定的水分，所以在泡新鮮人參的時候建議選擇酒精度數比較高的酒，這樣才能夠保存時間久一些 。但是也不能夠選擇太高的，當酒精濃度太高的時候，會破壞人參中一些藥效成分，從而失去了藥酒本身的療效 。
器皿【鮮人參放冰箱可以放多久 鮮人參可以放冰箱保鮮嗎】 裝人參酒的容器最好是玻璃瓶這種物質穩定的容器，而如果用塑料、金屬等容器盛酒的話，其中的化學成分會析出到酒中，從而導致酒中含有有害成分，這樣的酒是不可食用的 。
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