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冷凍保存熟芒果如果太多吃不完的話，可以將其外皮削掉，一整個放入冰箱冷凍起來，這種保存方法在黃桃、榴蓮等水果上用的比較多，而且芒果肉冷凍保存會極大的減緩成熟，只是冷凍會破壞水果的細胞壁，解凍直接吃口感沒有鮮吃好吃，不過做成芒果冰沙或芒果冰棒夏天吃非常贊 。
防腐劑保存催熟芒果可以放乙烯催熟劑，而熟透的芒果為了避免熟過頭爛掉，需要將其密封保存 ， 把每個芒果用紙包起來放入紙箱內，放在陰涼避光通風處 ， 在箱子內放幾包防腐劑，可以存放好5-7天 。
保鮮保存生硬的芒果不能放冰箱，但熟了之后可以放冰箱，因為夏季室內高溫反而會加快芒果成熟腐爛的速度，冰箱保鮮室內溫度在18度左右，最適宜水果的存放，像常見的蘋果、獼猴桃、桃子、荔枝、香蕉在夏季其實都可以放入冰箱保鮮，反而能保存的久一點 ， 大約可以放1個星期左右，但要注意單獨存放，以免沾水、串味 。
制干保存【熟芒果怎么保存時間長 芒果直接切了曬干可以嗎】芒果干是大家非常熟悉的干果零食了，其味道酸甜可口，帶有濃郁的芒果香味，讓人愛不釋手，對于吃不完的熟芒果，可采取凍干或曬干的方式，脫去芒果多余的水分，然后密封干燥保存，能放6個月以上 。
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