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我國有多少豬種資源豐富 我國有多少豬種資源


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我國現有的豬種資源主要分為地方豬種、培育豬種、引入豬種 。地方豬種有華北型、華南型、江海型、西南型、華中型、高原型六種 。培育豬種是將我國本土具有一定優勢的地方豬種和國外的瘦肉型豬種進行雜交 , 培養而形成的一個新品種 。引入豬種指從國外引進,對我國本地的豬種進行比較大的改良 。
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1、華北型:分布于秦嶺和淮河以北 。這類豬的最大特點就是腹腔脂肪沉積量較大,肉香味濃,最具有代表性的豬如淮豬、八眉豬、東北民豬 。
2、華中型:分布于長江以南、北回歸線以北的廣大地區 。這類豬的最大特點是腰背較寬、呈圓桶型 , 肉質比較細嫩,代表性豬種有金華兩頭烏、寧鄉花豬、大花白豬等 。
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3、華南型:分布于我國的福建、兩廣、海南等南方地區 。這類豬的最大特點腿臀豐滿 , 背腰厚、肉質細嫩、腹脂多 。代表豬種有小耳豬、小花豬、槐豬、巴馬香豬、陸川豬、海南五腳豬等 。
4、江海型:分布于漢水和長江中下游沿岸及東南沿海 。這類豬的最大特點是背腰稍寬、皮厚而松軟、骨骼粗壯,代表豬種有太湖豬、虹橋豬、桃園豬和清平豬等 。
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5、高原型:分布于青藏高原 。主要特征形如野豬,胴體中瘦肉率較高,約占50%~55% 。最具有代表性的就是林芝藏香豬 。
6、西南型:分布于西南各省的大部分地區以及湖南、湖北的西部地區,如內江豬、榮昌豬、烏金豬等 。
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