哈白豬全身被毛呈白色,體型較大,頭中等大小,兩耳直立,顏面微凹 。背腰平直,腹稍大不下垂 。腿臀豐滿,四肢健壯,體質結實 。成年公豬體重為200?250千克,體長150厘米左右;母豬相應的為180?200千克和140厘米左右 。8?9月齡體重可達90?100千克,日增重約587克,飼料轉化率為3.7,體重115千克時屠,屠宰率在75%左右,眼肌面積在30厘米2左右,腿、臀比例為28%左右 。體重90千克時屠宰,胴體瘦肉率45%?50%,背膘厚4厘米 。母豬初情期為160日齡左右,發情周期20天左右,發情持續期2?3天 。母豬一般在8月齡、體重達90?100千克時配種,公豬在10月齡、體重為120千克左右時開始配種 。初產母豬平均產仔數9.4頭,經產母豬平均產仔數11.3頭 。乳頭6?7對 。仔豬斷奶時的平均體重為13.5千克 。該豬具有較強的抗寒能力和耐粗飼性能,在肥育期間表現生長快、耗料少,母豬具有產仔多和哺育性能好等特點 。
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