大家都比較喜歡吃油桃，但大家了解油桃有什么功效與作用嗎？吃多了會不會發胖呢？我們一起來看看本文就知道答案了！
上世紀80年代之后，我國的桃育種家利用從國外引進的油桃品種與我國的普通桃品種進行雜交，培育出了一系列風味甜，適應我國環境氣候條件的油桃品種，在生產得到大面積的推廣，特別是在一些新興的桃產區，發展面積大大超過普通桃 。目前，我國桃生產仍以普通桃為主，而油桃由于具有果面光潔無毛，采摘、食用比較方便，外觀艷麗美觀等優點，受到種植者和消費者的歡迎，在生產上處在快速上升階段，有望在未來桃生產中占據更大的比例 。
油桃優良特性①表面光麗迷人 。其它任何桃的表面都是有毛的，但是油桃因其表面光滑如油、無毛，與蘋果、李子的表面一樣光滑故稱其為油桃 。其它桃的果面只有部分呈紅色，但油桃的整個果面都呈鮮紅色，跟櫻桃一樣，因此油桃以其果皮無毛、果色鮮紅迷人、光彩奪目的外觀深受市場的歡迎 。它是目前國際市場上風行的一種新興水果，專家預測油桃將逐漸取代其它桃而一統天下，二十一世紀是油桃的時代 。
②風味特佳，香、甜、脆一應俱全 。油桃風味濃甜（含糖極高），十分適合中國人喜甜的飲食習慣；香味濃郁，清香可口；肉質細脆，爽口異常 。
③豐產性能極好 。重慶林果所和龍泉園藝所推廣的十幾個品種均極豐產，經濟效益顯著 。以四年生樹為例，一般畝產3500－4000公斤，盛產期可超過6500公斤，而且穩產,連續結果力強 。銅梁油桃批發價為10－14元/公斤，重慶市場批發價16－20元/公斤，畝產值一般在2萬元以上，最高畝產超過6萬元，是水蜜桃畝產值的2－5倍 。
④耐貯運 。油桃的部分品種成熟后果實脆硬，極耐長途運輸，油桃的耐貯運性能大大超過水蜜桃 。
油桃與普通桃的區別1、油桃的表皮是無毛而光滑的、發亮的、顏色比較鮮艷，好象涂了一層油；普通的桃子表皮有絨毛，顏色發紅或微黃，無亮光 。
2、油桃的皮不好剝，普通的桃子熟了時，皮是可以剝的 。
3、油桃的肉質是脆的，水分相對少些，普通的桃子生的時候是脆的，熟了就是軟的，水分很多 。
4、油桃上市早些，普通的桃子上市略晚些 。但由于不同品種的普通桃子成熟時間也不同，所以能夠從初夏一直賣到秋末 。
油桃功效與作用油桃營養豐富，含糖13%、有機酸1.5%、果膠1%蛋白質1.1%,每100克果肉含維生素C12毫克、磷40毫克、鈣12毫克、鐵0.8毫克、鎂14.5毫克 。此外還含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等 。
【油桃的功效與作用及營養價值 油桃的功效與作用】桃子養胃潤腸.更主要的是還補血.含糖份也高.對大人小孩都好.喜歡吃就吃一點,不要暴飲暴食就行了
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