20年后 ， 育種中心為進一步保存太湖豬中部分已越來越少的豬種原種 ， 計劃建立一個太湖豬活體基因庫 。目前 ， 高產的二花臉豬和最具代表性的梅山豬已先期進入基因庫隔離飼養 。在今后的十年內 ， 基因庫將在對太湖豬保種育種的同時 ， 加以有效開發利用 ， 爭取再培育一個新豬種 。
產于我國長江下游太湖流域的沿江沿海地帶 ， 屬華北 ， 華中過渡型豬種 。
分布較廣 ， 類型較多 ， 包括上海的梅山豬 ， 松江 ， 金山的楓涇豬 ， 浙江嘉 ， 平湖的嘉興黑豬 ， 江蘇武進的焦溪豬 ， 靖江的禮士橋豬 ， 啟東海門的沙虎閑豬等 。太湖豬體型較大 ， 體質疏松 ， 頭大額寬 ， 面部微凹 ， 額部有皺紋 。
如焦溪豬按皺紋多少 ， 深淺可分為大花臉和二花臉 。耳大皮厚 ， 耳根軟而下垂 。
背腰寬而微凹 ， 胸較深 ， 腹大下垂 ， 臀寬而傾斜 ， 大腿欠豐滿 ， 后軀皮膚有皺褶 ， 全身被毛稀松 ， 毛色全黑或表灰色 ， 或六白不全 。奶頭一般為8－9對 。
繁殖能力強 ， 一般初產母豬每豬每窩產活仔10頭以上；經產母豬產活仔14頭以上 ， 斷奶育成12頭以上 ， 初生重0.7千克 ， 仔豬45日齡斷奶窩重在100千克左右 ， 2月齡斷奶重9千克左右 。
6月齡體重約為65千克－70千克 。
適宜屠宰體重為75千克左右 ， 屠宰率為67% 。
【太湖豬介紹 太湖豬長啥樣】成年公豬體重140千克 ， 母豬110千克左右 。
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