香辣烤羊排的做法香辣烤羊排的做法大全 _生活百科

1、先用利器把洗凈控干的羊排反正面扎上幾下。
2、把甜面醬2匙、適量咖喱粉、孜然粒、辣椒粉、孜然面、鹽、糖、料酒鋪在羊排上。
3、適量蔥、姜、蒜剁成碎末撒在調料里。
4、把所有的調味品混合均勻，抹遍羊排全身。
5、然后把味好的羊排收在保鮮袋中封好，入冰箱保鮮間放置一天一夜。
6、烤箱預熱，把羊排用錫紙包好，平鋪放在烤盤上。
7、上下火180度烤50分鐘，打開錫紙。
8、200度繼續烤20分鐘，翻面，再烤20分鐘。
【香辣烤羊排的做法香辣烤羊排的做法大全】9、待表面汁水收干，即可出爐。