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1、珍珠：北海珍珠以合浦珍珠最為出名 ， 合浦珍珠又稱南珠，不僅產量大，而且有凝重結實、渾圓剔透、晶瑩光潤、色澤經久不變的特點，歷朝歷代都被列為貢品 。
2、沙蟲：沙蟲是北海代表性的特產 。有“海洋蟲草”的美譽 ， 味道極其鮮美，且富含蛋白質 。沙蟲既可以鮮食，也可以曬干后食用，曬干以后炒著吃或者燉湯喝都很不錯，營養(yǎng)價值很高 。
3、合浦文蛤：合浦文蛤略呈三角形，腹緣圓，蛤體背隆起明顯，殼質堅厚，兩殼對稱相等 。它的肉色潔白，味鮮肉嫩，口感爽滑 ， 是北海人民很愛吃的一種海鮮 。
4、梅香魚：梅香魚是北海的特色菜肴，魚一定要是“大魚” ， 鹽要放足 ， 腌制的時間相對來說會長一些 。腌制好的梅香魚吃起來鮮美無比，是下酒佐餐的佳品 。
5、北海豬腳粉：北海豬腳粉是廣西北海特有的美食，有相當好的食療作用，北海豬腳粉里的豬蹄肥而不膩，皮脆而不軟，口感非常好 。
6、海鴨蛋：海鴨蛋是北海的特色產物，由海鴨所生，具有蛋黃橙紅、營養(yǎng)成分較普通鴨蛋豐富等特點 。北海的紅樹林生態(tài)自然保護區(qū)是海鴨們的天堂，每次潮起潮落時岸邊就會滯留很多小魚小蝦，成為了海鴨們豐盛的美餐 。海鴨體肥蛋多，生產的海鴨蛋營養(yǎng)價值也高 。
【北海特產有什么值得帶 北海有什么特產】7、香山雞嘴荔：香山雞嘴荔是北海的特色荔枝，因果核形似雞嘴而得名 。這種荔枝色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，核小如珠，口感清甜味美 。
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