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美國萊豬指的是含有萊克多巴胺的豬，美國豬中大多含有萊克多巴胺 ， 萊克多巴胺是一種人工合成的有機物 ， 化學式為C18H23NO3，是一種人工合成的克侖巴安β腎上腺素受體激動劑 ， 是由美國制藥公司研制，又被稱為“瘦肉精” 。萊克多巴胺可以起到抑制動物脂肪生長從而促進瘦肉生長的作用 。
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生豬如果食用這類物質 ， 其內臟會吸收大部分萊克多巴胺 。有研究結果顯示，萊克多巴胺在豬的不同部位中殘留量不同，其中在腎臟中殘留量最高，肝臟次之 。而人吃了這種含有大量萊克多巴胺的豬肉后，會導致人急性中毒，甚至會導致染色體畸變從而誘發惡性腫瘤 。因此，我國農業部、原衛生部、原國家藥品監督管理局早在2002年就聯合發布《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥物品種目錄》中嚴格禁止萊克多巴胺在動物養殖中的使用 。
【美國萊豬是什么意思 美國萊豬是什么】
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