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花卷開鍋多長時間能熟蒸花卷的時候，一般是不建議開鍋蒸的，花卷需要用冷水下鍋，因為開水下鍋蒸花卷，很容易導(dǎo)致花卷變硬變軟榻，其次開鍋蒸花卷的時間不要把握，所以花卷是不建議開水下鍋的，一般建議用冷水小鍋比較好 。
花卷冷水下鍋蒸幾分鐘建議蒸10-15分鐘左右即可 。
花卷冷水下鍋 ， 可以使蒸出來的花卷更加松軟可口，蓬松的效果也會更好，花卷可以隨著水溫的不斷升高而慢慢變熟 ， 一般花卷冷水下鍋只需要蒸10-15分鐘左右的時間即可，不宜蒸太久 。
花卷蒸的時間過長會怎樣影響花卷口感 。
蒸花卷的時候是具有一定的講究 ， 時間不宜過短也不宜過長，因為時間過短則不可以將花卷蒸熟，食用之后容易導(dǎo)致消化不良，時間過長又容易導(dǎo)致花卷被蒸老 ， 吃起來干硬，從而影響花卷的口感 。
花卷發(fā)霉還可以吃嗎不可以 。
【花卷開鍋多長時間能熟 花卷冷水下鍋蒸幾分鐘】花卷發(fā)霉之后會滋生大量的細菌、霉菌以及其他微生物，人體食用之后容易加重其胃腸道放提單，從而可能會導(dǎo)致腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀的發(fā)生，嚴重時還可能會對人體的健康造成威脅，所以發(fā)霉的花卷是不可以再吃的 。
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