拔絲土豆怎么做好吃? 土豆傳奇拔絲土豆制作方法 _生活百科

1、食材：土豆2個、白砂糖300克、油適量、淀粉適量。
2、準備好材料，土豆去皮。
【拔絲土豆怎么做好吃? 土豆傳奇拔絲土豆制作方法】3、把土豆切成滾刀塊，表面蘸上少許淀粉。
4、鍋里多倒些油，把土豆下鍋炸至表面金黃。
5、盤子表面刷一層熟油。
6、鍋里少倒一點油，放入白糖，小火不停的用鏟子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
7、把土豆放進去翻炒，裹上糖衣，關火后撒上白芝麻。
8、最后吃的時候配一碗涼開水，夾一塊過一下水，糖衣就變成脆的了。