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蓮子一天吃幾個為好一般建議不超過10個 。
雖然蓮子中含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，人體食用后，可補充營養(yǎng)，提高自身免疫力，但是蓮子的食用量不宜過多，這是因為蓮子中的芯是一種寒性物質(zhì)，食用過多的話，可能會出現(xiàn)腹痛、腹脹等不適癥狀 ， 所以一般建議食用蓮子不超過10個，也就是在30-50克之間 。
什么人不適合吃蓮子一般情況下，蓮子食用并沒有任何毒副作用 ， 還能起到安神、滋養(yǎng)補虛的作用 ， 但是以下人群需避免食用蓮子 。
大便燥結(jié)者從中醫(yī)的角度來說，蓮子具有澀腸止瀉的作用，而對于大便燥結(jié)者不利，會加重燥結(jié)情況 ， 影響自身的恢復(fù) ， 因此需要避免食用 。
身體虛寒人群蓮子中的蓮子芯是一種寒性的食材 ， 對于體質(zhì)虛寒者來說，食用會增加體內(nèi)寒氣，對身體狀況有所影響，一般建議體寒者少食 。
長期吃蓮子的副作用雖然蓮子的營養(yǎng)價值較高，也被人們廣泛利用，但是蓮子是一種不宜長期食用的食材 ， 這主要是因為蓮子味苦 ， 性寒，長期食用會對腸胃有所刺激，從而影響腸胃健康，可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀，特別是脾胃虛弱者需注意 。因此建議蓮子一周吃2-3次即可 。
蓮子最佳搭配銀耳蓮子粥材料：準(zhǔn)備銀耳、蓮子、冰糖適量 。
做法：
1、首先將銀耳清洗干凈，在水中泡發(fā) 。
2、接著將蓮子去芯，不僅能夠去除苦味還能減少寒性 。
3、然后將銀耳和蓮子放入鍋中，加入適量的水沒過食材 。
4、最后用中小火煮30-40分鐘，待食材軟化后加入適量的冰糖融化即可 。
【蓮子一天吃幾個為好 什么人不適合吃蓮子】功效：具有清熱降火、降血壓、促進睡眠、滋補等作用 。
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