蝦米和雞蛋怎么做好吃怎么做蝦米雞蛋好吃又營養 _生活百科

1、怎么做蝦米雞蛋好吃又營養：
【蝦米和雞蛋怎么做好吃怎么做蝦米雞蛋好吃又營養】雞蛋兩個、蝦米適量、食用油適量、蔥適量、味精少許。
將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入適量蝦米，加入蝦米后可以不用加鹽。加入蔥段，攪拌均勻。鍋洗凈放入適量食用油，打入雞蛋液。翻炒一會兒，加入少許味精，攪拌均勻，關火。盛入盤子，即可食用。
2、蝦米雞蛋的營養價值：
蝦皮的營養價值很高，蝦皮的含鈣量之高可謂是補鈣食品的冠軍，素有“鈣的倉庫“之稱，是物美價廉的補鈣佳品。蝦皮味甘、咸、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。