1、用料 ：意面110g ， 兩個雞腿肉 ， 去骨頭 ， 色椒一兩個 ， 生抽 ， 生粉 ， 蒜 ， 黑胡椒碎粒 ， 雞精 ， 洋蔥半個 。
2、雞腿肉先用黑胡椒 ， 生粉 ， 麻油 ， 生抽 ， 雞精 ， 蒜末腌制好 。
3、先腌制好雞肉再去弄別的 ， 等到要用到雞肉的時候 ， 就差不多入味了 。雞腿肉最好切成條型 。
4、然后再煮意粉 ， 比較細的意粉 ， 比較好煮軟 ， 水開了放進鍋里灑點鹽煮 ， 大概煮10分鐘 。
5、在煮的過程中可以切色椒洋蔥 ， 切成條的 ， 放在碗里備用 。
【黑椒雞柳意粉如何做 黑椒雞柳怎么做好吃】6、面煮開了撈起來 ， 用橄欖油拌著以防面粘在一塊 ， 沒有橄欖油的話食用油也可以 。
7、先炒熟雞肉 。
8、放入色椒條洋蔥條和鹽翻炒 ， 不要把洋蔥炒軟了 ， 差不多就行了 。
9、放入意粉一起炒 ， 灑上黑胡椒碎粒 ， 出鍋 。
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