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花椒的新品種有哪些 花椒的優(yōu)良品種有哪些

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花椒的新品種有哪些 花椒的優(yōu)良品種有哪些

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花椒的新品種有哪些 花椒的優(yōu)良品種有哪些

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花椒在我國(guó)栽培歷史悠久，分布廣泛，變異復(fù)雜，生態(tài)類型多樣 。經(jīng)長(zhǎng)期的自然選擇和人工選育，已形成60多個(gè)栽培品種和類型 。目前，生產(chǎn)中具有代表性的主要栽培品種有：
【花椒的新品種有哪些 花椒的優(yōu)良品種有哪些】1、大紅袍：也叫大紅椒、獅子頭、疙瘩椒，是栽培最多、范圍較廣的優(yōu)良品種 。該品種盛果期樹(shù)高3～5米，樹(shù)勢(shì)旺盛，生長(zhǎng)迅速 ， 分枝角度小，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)冠半圓形 。當(dāng)年生新梢紅色，一年生枝紫褐色，多年生枝灰褐色 。皮刺基部寬厚，先端漸尖，葉片廣卵圓形 ， 葉色濃綠，葉片較厚而有光澤，表面光滑 。果實(shí)8月中旬至9月上旬成熟，成熟的果實(shí)艷紅色 ， 表面疣狀腺點(diǎn)突起明顯，果柄短，果穗緊密，果實(shí)顆粒大 ， 直徑5～6毫米，鮮果千粒重85克左右，成熟的果實(shí)易開(kāi)裂，采收期較短，曬干后的果皮呈濃紅色，麻味濃，品質(zhì)上乘 ， 一般4～5千克鮮果可曬制1千克干椒皮 。大紅袍花椒豐產(chǎn)性強(qiáng)，喜肥抗旱，但不耐水濕不耐寒，適宜在海拔300～1800米的干旱山區(qū)和丘陵區(qū)的梯田、臺(tái)地、坡地和溝谷階地上栽培 。在陜西、甘肅、山西、河南、山東等省廣泛栽培，并形成許多不同的生態(tài)類型 。
花椒的新品種有哪些 花椒的優(yōu)良品種有哪些

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2、大紅椒：又稱油椒、二紅袍、二性子等 。該品種盛果期樹(shù)高2.5～4.5米，分枝角度大，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠圓頭形 。當(dāng)年生新梢綠色，一年生枝褐綠色，多年生枝灰褐色，皮刺基部寬扁，尖端短鈍，并隨枝齡增加，常從基部脫落 。葉片較寬大，卵狀矩圓形，葉色較大紅袍淺 ， 表面光滑 。果實(shí)9月中旬前后成熟，成熟時(shí)紅色，且具油光光澤，表面疣狀腺點(diǎn)明顯，果穗松散，果柄較長(zhǎng)較粗，果實(shí)顆粒大小中等、均勻，直徑4.5～5.0毫米，鮮果千粒重70克左右 。曬干后的果皮呈醬紅色，果皮較厚，具濃郁的麻香味，品質(zhì)上乘 。一般3.5～4.0千克鮮果可曬1千克干椒皮 。大紅椒豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng) ， 喜肥耐濕，抗逆性強(qiáng)，適宜在海拔1300～1700米的干旱山區(qū)、川臺(tái)區(qū)和四旁地栽植 。在西北、華北各省栽培較多 。
3.小紅椒：也叫小紅袍、小椒子、米椒、馬尾椒等 。該品種盛果期樹(shù)高2～4米，分枝角度大，樹(shù)姿開(kāi)張，樹(shù)勢(shì)中庸 ， 樹(shù)冠扁圓形 。當(dāng)年生枝條綠色，陽(yáng)面略帶紅色 ， 一年生枝條褐綠色，多年生枝灰綠色 。皮刺較小，稀而尖利 。葉片較小且?。?葉色淡綠 。果實(shí)8月上中旬成熟 ， 成熟時(shí)鮮紅色，果柄較長(zhǎng)，果穗較松散，果實(shí)顆粒小 ， 大小不甚整齊，直徑4.0～4.5毫米，鮮果千粒重58克左右 。成熟后的果皮易開(kāi)裂，采收期短 。曬干后的果皮紅色鮮艷，麻香味濃郁 ， 特別是香味濃，品質(zhì)上乘 。一般3.0～3.5千克鮮果可曬1千克干椒皮 。小紅椒枝條細(xì)軟，易下垂，萌芽率和成枝率均高，結(jié)果早 。但果實(shí)成熟時(shí)果皮易開(kāi)裂，栽植時(shí)面積不宜太大 ， 以免因不能及時(shí)采收，造成大量落果，影響產(chǎn)量和品質(zhì) 。在河北、山東、河南、山西、陜西等省都有栽培 ， 以山西的晉東南地區(qū)和河北的太行山區(qū)栽培較多 。
4、白沙椒：也叫白里椒、白沙旦 。該品種盛果期樹(shù)高2.5～5.0米 。當(dāng)年生枝綠白色，一年生枝淡褐綠色，多年生枝灰綠色 。皮刺大而稀疏，在多年生枝的基部常脫落 。葉片較寬大，葉色淡綠，果實(shí)8月中下旬成熟，成熟時(shí)淡紅色，果柄較長(zhǎng) ， 果穗松散 ， 果實(shí)顆粒大小中等，鮮果千粒重75克左右，曬干后干椒皮褐紅色，麻香味較濃，但色澤較差 。一般3.5～4.0千克鮮果可曬1千克干椒皮 。白沙椒的豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性均強(qiáng)，但椒皮色澤較差，市場(chǎng)銷售不太好，不可栽培太多 。在山東、河北、河南、山西栽培較普遍 。

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