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1、不能與寒涼食物同食 。淡菜干本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導致身體不適 。
2、不能與啤酒、紅葡萄酒同食 。食用淡菜干飲用大量啤酒，會產生過多的尿酸 ， 從而引發痛風 。尿酸過多，會沉積在關節或軟組織中，從而引起關節和軟組織發炎 。
【吃淡菜干的禁忌和副作用 吃淡菜干的禁忌】3、皮膚病患者禁食 。皮膚病患者之所以不能吃淡菜干是因為淡菜干中所含的蛋白質在進入人體后，可作為一種過敏原，對機體產生過敏反應，如發癢起塊等 ， 或使原來的皮膚病復發、加重 。所以皮膚科醫生視海鮮為病因之一，要求某些病人禁忌 。吃淡菜干后引起的過敏性皮膚?。?多屬于I型變態反應，可引起平滑肌痙攣，血管擴張、通透性增高，血漿外滲、水腫，以及嗜酸性細胞增多等 。臨床表現為皮膚瘙癢、蕁麻疹、血管性水腫等全身癥狀，或使嬰兒濕疹、慢性濕疹等復發或加劇 。
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