可以用冰箱保存、扎袋子保存、水杯保存、土里保存 。
1、用冰箱保存：若大蔥只需保存2至3天，可放于塑料袋中，置于冰箱的果蔬區保存即可 。
2、扎袋子保存法：用塑料袋扎在大蔥的根部，帶些泥土，給根部澆少量的水，保證濕潤，置于陰涼的廚房角落里，葉子向上根向下保存即可 。
3、水杯保存：若大蔥有根，可將其放于有水的杯子里面，根會吸收水分 。需注意，水要經常更換 。
【夏季大蔥如何保存 夏天大蔥的保存方法】4、長在土里保存：可將蔥連根埋在花盆角落的土里，然后澆些水即可 。
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