1月25日 ， 山西省統計局、國家統計局山西調查總隊聯合召開新聞發布會 ， 發布了2015年度山西省經濟運行情況 。
2015年全省首席產業盡成增添值788.14億元 ， 比上年增長1.0% 。全年全省糧食總產量1259.6萬噸 ， 雖較上年減少71.2萬噸 ， 下降5.4% ， 但仍是我省歷史上第四個高產年 。其中 ， 夏糧272.8萬噸 ， 增長4.8%；秋糧986.8萬噸 ， 下降7.8% 。全年全省畜牧業增添值增長1.2%；羊出欄484.4萬只 ， 增長3.1%；牛出欄40.2萬頭 ， 增長1.1%；家禽出欄8780.9萬只 ， 增長15.7%；生豬出欄783.7萬頭 ， 減少6.4%；豬牛羊禽四種肉產量84.3萬噸 ， 減少2.0%；禽蛋產量87.2萬噸 ， 增長4.3%；牛奶產量91.9萬噸 ， 減少4.5% 。（黃河新聞網）
【2021年7月18日山西省生豬價格表 2015年山西生豬出欄783.7萬頭】
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