蘆蒿的味道清香，用來炒食很容易激起人的食欲，口感非常好，但是蘆蒿和其他蔬菜一樣，都要清洗干凈才能食用，那么蘆蒿怎么清洗呢?蘆蒿怎么清洗清水洗 將蘆蒿放入水下進行仔細的清洗，一定要多清洗幾遍，隨后再將它用鹽水清洗 。
堿水洗 將水中放入適量的小蘇打、堿粉，將水攪拌均勻，隨后將蘆蒿放入水中浸泡，需要浸泡6分鐘左右 。若是小蘇打，那就需要浸泡一刻鐘 。
洗潔精 首先將洗潔精進行稀釋，將蘆蒿進行清洗，隨后再放入水中浸泡一會兒，隨后再用清水不斷的沖洗 。
開水燙 將蘆蒿用清水不斷沖洗，隨后將它放入開水中焯燙就可以了 。
淘米水 直接將蘆蒿放入淘米水中進行浸泡，差不多10分鐘，隨后再用清水不斷的清洗 。
蘆蒿葉子可以食用嗎蘆蒿葉子是可以吃的 。
蘆蒿的葉子雖然有點苦澀，有些人不喜歡它的味道，但是蘆蒿的葉子要比它莖營養價值還要高 。將蘆蒿的比較老的部分，葉子去除掉，口感會更佳 。蘆蒿的葉子也是可以吃的，而且還比較嫩 。
因為蘆蒿葉子中所含的營養元素很多，含有豐富的維生素、胡蘿卜素等，被人體食用之后，可以保護人的視力，還能將色素沉淀，有美白的功效 。
【蘆蒿怎么清洗 蘆蒿怎么處理干凈】
蘆蒿什么季節吃好蘆蒿一般在春季的時候最鮮嫩，所以，春季吃蘆蒿也是營養價值最高的 。
蘆蒿不但莖桿可以食用，它的葉子是可以吃的，只要能接受它的味道和口感吃也是無害的 。很多人不吃蘆蒿的葉子，但是其實蘆蒿葉子的營養價值要比它的莖稈部分還要高，含有維生素C和胡蘿卜素、硒及多種微量元素、黃酮類及生物堿類化合物 。
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