黑豆粥是我們生活中常見一類粥制品，營養價值比較高，但是由于黑豆比較硬，煮起來比較難熟，這是很多人比較苦惱的地方，那么煮黑豆怎么快速煮爛？黑豆粥怎么做好吃？煮黑豆粥怎么快速煮煮前炒一下 黑豆難煮熟大多是因為生的黑豆很硬，煮之前小火炒一下讓黑豆的香氣溢出來，然后再煮，這樣既可以使黑豆很快被煮熟，又可以大大提高黑豆的口感 。
煮前侵泡 黑豆含有大量的蛋白質、維生素、蛋黃素、不飽和酸以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養價值比較高，黑豆比較堅硬，直接煮很難將其煮熟，一般建議將黑豆煮前先侵泡一個晚上，把黑豆泡發之后再煮，這樣煮的時間比較短 。
黑豆粥材料：黑豆、紅豆、花生、芝麻 。
做法：
【黑豆煮粥怎么才能煮爛 煮黑豆粥怎么快速煮爛】 1、提前將黑豆洗凈侵泡一晚 。
2、紅豆洗凈侵泡一會兒，花生洗凈備用 。
3、然后將黑豆、紅豆放進高壓鍋，加適量水煮1小時左右 。
4、1小時之后加花生、芝麻繼續煮1小時即可 。
黑豆黑米粥材料：黑米、黑豆、百合、花生、薏仁、枸杞 。
做法：
1、把黑豆提前洗好泡好 。
2、黑米洗好侵泡備用 。
3、百合、花生、薏仁、枸杞各自沖洗一下 。
4、然后把黑米、黑豆放入鍋中煮40分鐘左右 。
5、然后再加百合、花生、薏仁、枸杞煮1小時左右即可 。
三黑粥材料：黑米、黑豆、黑芝麻 。
做法：
1、將黑豆提前一晚上洗好侵泡 。
2、黑米、黑芝麻洗好 。
3、然后將黑米、黑豆、黑芝麻一同放入高壓鍋中煮1-2小時即可 。
黑豆枸杞粥材料：大米、黑豆、枸杞 。
做法：
1、黑豆提前一晚洗凈，用水浸泡 。
2、大米，枸杞分別用冷水洗凈，浸泡 。
3、然后將黑豆倒入鍋中加適量清水大火煮20分鐘 。
4、之后倒入大米繼續煮1小時作用 。
5、最后加枸杞續煮10分鐘左右即可 。
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