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踩中5個(gè)喝水誤區(qū)，疾病離你不遠(yuǎn)了！

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踩中5個(gè)喝水誤區(qū)，疾病離你不遠(yuǎn)了！

文章插圖

俗話說“人以食為天，食以水為先”，每天保持充足的飲水量，對人體皮膚、血管、腸道健康等都起著至關(guān)重要的作用 。
◎維持好皮膚：皮膚水分充足，新陳代謝快，不易長皺紋、色斑等，更顯年輕態(tài)；
◎減少呼吸道疾?。漢粑勒襯は嘍允螅?分泌的黏液有助于減少病菌入侵；
◎血流更通暢：水分充足 ， 有助于血液運(yùn)行流暢，血栓風(fēng)險(xiǎn)相對更低；
◎預(yù)防便秘：充足的水分能防止大便干燥，預(yù)防便秘……
但關(guān)于喝水 ， 生活中一直流傳著不少言論，比如：白開水超過16小時(shí)就不能喝了、長期喝有水垢的水容易得腎結(jié)石、喝蘇打水能降尿酸……這些說法究竟是真是假？
01白開水也有“保質(zhì)期” 超過16小時(shí)就不能喝了？
有人說：“白開水也有‘保質(zhì)期‘ ， 超過16小時(shí)，大腸桿菌就會大量滋生，導(dǎo)致腹痛腹瀉、發(fā)熱惡心 ， 不能喝了” 。事實(shí)上，這種說法沒有科學(xué)依據(jù)，因?yàn)榇竽c桿菌不會通過空氣傳播 。
對此，福州大學(xué)研究人員專門做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：
研究人員將白開水分為加蓋和無蓋兩組 ， 分別放置了5小時(shí)、8小時(shí)、11小時(shí)、14小時(shí)、15小時(shí)、16小時(shí)和17小時(shí)，并監(jiān)測水中是否含有大腸桿菌 。
結(jié)果顯示 ， 無論是有蓋還是無蓋，到達(dá)實(shí)驗(yàn)時(shí)間后，放置在各水杯里的白開水都沒有大腸桿菌 。
不過，大腸桿菌可能通過糞便污染水源，因此未經(jīng)滅菌的生水最好別喝 。
另外 ， 在夏季時(shí)，氣溫高、濕度大，若存放不當(dāng)，久放的水可能受到蒼蠅、灰塵等污染，也可能含有其它細(xì)菌，最好還是不要喝了，特別是小孩子或胃腸脆弱的人 。
02長期喝有水垢的水 容易得腎結(jié)石？
家里的燒水壺在用了一段時(shí)間之后 ， 壺底往往有一層白色的水垢，有傳言稱“這是硬水，喝多了容易得腎結(jié)石”，事實(shí)真的如此嗎？
其實(shí)水垢多是因?yàn)樗泻休^多的鈣、鎂離子形成的 。
我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：生活飲用水的總硬度（以碳酸鈣計(jì)）不超過450mg/L，相當(dāng)于1L中含有180mg鈣元素 。而成年人每日飲水通常不超過2L ， 再加上每日鈣的參考攝入量為800mg，可耐受最高攝入量為2000mg 。
由此可見，正常喝水不會造成體內(nèi)鈣超標(biāo)，更不會誘發(fā)腎結(jié)石 。
其次，多喝水可以稀釋草酸鈣、尿酸鈣的濃度，反而有助于預(yù)防腎結(jié)石的形成 ， 甚至排出已經(jīng)存在的小結(jié)石 。
03多喝蘇打水 能調(diào)節(jié)酸堿體質(zhì)，降尿酸？
蘇打水，即含有碳酸氫鈉的水 ， 呈弱堿性 。有傳言說經(jīng)常喝它，可以改變身體內(nèi)環(huán)境，糾正酸性體質(zhì)，減少疾病風(fēng)險(xiǎn)；也有傳言稱其可以降尿酸 。事實(shí)究竟如何？
1.酸堿體質(zhì)是謊言，內(nèi)環(huán)境不能輕易被改變
首先，“酸堿體質(zhì)”根本就是個(gè)謊言，并不存在飲食、飲水能調(diào)節(jié)體質(zhì)的說法 。
更何況，人體有完整的體液調(diào)節(jié)系統(tǒng)，可以將內(nèi)環(huán)境的pH值穩(wěn)定在7.35-7.45之間，不可能通過食物、飲水改變 。
因此 ， 對普通人群而言，不用刻意追求弱堿性水，保持良好的生活飲食習(xí)慣就能維持體液酸堿平衡，為健康加油 。
2.單純靠蘇打水降尿酸，可能有點(diǎn)難
從理論上來說，蘇打水可以堿化尿液 ， 增加尿酸溶解度，促進(jìn)尿酸排泄 。
但并不能單純通過喝蘇打水來降低尿酸 ， 因?yàn)槭忻嫔鲜圪u的蘇打水，碳酸氫鈉含量少到幾乎可以忽略不計(jì)，難以改變尿液酸堿度 ， 更別提降尿酸了 。[1]

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