2.也可以把柿子制作成柿子干食用 。把生柿子削皮（切成片或整個柿子均可）掛在繩子上或者簡易曬柿子架子曬干，即可食用 。
3.柿子面餅 。把成熟的軟柿子汁液擠出和面粉混合勻，和成面 ， 搟成面餅，放在平底鍋里加食用油做成又甜又香的柿子面餅 。
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