文章插圖
【酸湯子中毒事件 引發中毒的食物是什么】
文章插圖
1、10月5日，黑龍江省雞西市雞東縣興農鎮某社區居民王某及其親屬9人在家中聚餐，共同食用了自制酸湯子（用玉米水磨發酵后做的一種粗面條樣的主食）后，引發食物中毒，全部不幸身亡 。據調查得知，該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發食物中毒 。
2、這起中毒事件的罪魁禍首是家庭聚餐時家人自制酸湯子中的“米酵菌酸毒素”，該毒素來自一種叫椰毒假單胞酵米面亞種的細菌 ， 發酵的米面制品變質后，長時間室溫泡木耳、泡銀耳時都容易被這種細菌污染 。
3、米酵菌酸毒素毒性非常大 ， 而且耐高溫 ， 就算多次煮熟毒素也不會分解 。米酵菌酸中毒的病死率達到40%以上，而且沒有特效救治藥物，被人體攝入后，會隨著血液流動，到達身體各個器官，造成器官衰竭致死 。
相關經驗推薦
- 2022應用電子技術教育專業就業方向 好就業嗎
- 法海不懂愛，倩女幽魂手游懂！新白娘子傳奇夢幻聯動來了
- 2022汽車電子技術專業就業前景 能找到工作嗎
- 2022學什么手藝一輩子吃香 學什么技術好
- 了不起的兒科醫生鄧子昂結局揭秘 鄧子昂最后和誰在一起了
- 青青子衿范世錡呂小雨實現人生逆襲 甜而不膩戳中少女心
- 經常熬夜怎么保養皮膚 夜貓子也能美美噠
- 應用電子技術教育專業就業方向 好就業嗎
- 超10萬孩子中毒，“帶娃神器”曝安全問題，你家寶寶還在用嗎？
- 為啥帶孩子的多是姥姥，而不是奶奶？背后不由得令人心酸