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怎樣用微波爐熱栗子將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內，再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘 。當然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點，一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱，那樣加熱后的糖炒栗子口感與原口感差距不大 。
怎么挑選糖炒栗子【怎樣用微波爐熱栗子 糖炒栗子可以放幾天】1、看見顏色太過金黃的果肉，有可能是經過化學處理的 。相反 ， 如果炒熟或煮熟后發現果肉中間有些發褐，這只是栗子所含的酶發生“褐變反應”所致 。
2、購買前可以向商販要一顆嘗嘗，對味道比較敏感的人，可以很容易分辨出是否放了糖精 。用糖精炒的栗子開始很甜，卻沒有什么回味 ， 仔細嘗還能嘗到苦味 。
3、拿紙巾擦一擦栗子的外殼，要是發現上面有油漬，說明這栗子可能加了石蠟油 。
糖炒栗子可以放幾天糖炒栗子放冰箱冷藏能保存3~5天 。
買回家的熟板栗最好當天食用完，如果實在食用不完的，可以將板栗攤開保存，切忌裝在密閉不通風的容器內，因為熟板栗內一般都含有水分 ， 需要散熱，如果散熱不良就自然會導致變質霉爛，有條件的也可以存放在冰箱內 ， 下次食用前再加熱，但是這樣反復加熱定會影響口感 。
吃糖炒栗子的注意事項1、栗子容易脹氣，腸胃不好、消化不良者，宜一天吃一次 ， 中等大?。?不要超過10顆!
2、栗子淀粉含量高，可替代糧食，不可在飯后大量吃，否則容易熱量過多 。
3、脾胃虛寒者不要生吃栗子，應該吃已煨、炒過的栗子 。
4、栗子含糖量高，糖尿病人不宜吃或應少吃 。
5、煮熟后的栗子有些會變成褐色 ， 這是所含的酶發生“褐變反應” ， 吃著沒異味就行 。
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