春節降臨之際，為確保市場豬肉質量安全，從2016年1月1日起，開陽縣農業局采取五項措施，狠抓豬肉產品的產地、屠宰、流通等關鍵環節監管，保證市民“舌尖上的安全” 。
一是加強源頭監管 。不斷加大對規模養殖場、定點屠宰場、農貿市場的監管力度，盯住規模養殖場對獸藥飼料等投入品入口，守住屠宰場豬肉產蒲獪口、把住市場流通消費關口，從源頭上筑牢安全屏障 。
二是嚴把檢疫流程“三道關” 。嚴把“生豬入場檢疫關”，對入場生豬嚴厲查證驗物，查驗畜禽標識，產地檢疫證明和做好臨床健康檢查;嚴把“宰前檢疫關”，官方獸醫隨時察瞧待宰生豬的健康狀況，發明問題及時處理;嚴把“屠宰同步檢疫關”，進場后待宰的生豬按規定進行臨床健康檢查，做好頭、蹄、內臟和胴體檢驗，摘除“三腺”，對檢疫不合格產品依法進行無害化處理 。
三是嚴厲執行“瘦肉精”檢驗 。對外地調進的生豬和本地的生豬維持每批都進行瘦肉精檢測，嚴厲執行農業部規定的標準進行肉檢和尿檢，對檢查不合格的迅速上報并嚴厲按規定處理 。
四是加大執法監督力度 。加大對農貿市場、超市、生豬肉產品零售攤的監管力度，以“零容忍”的態度，嚴肅打擊私屠濫宰、銷售注水肉、病死豬肉、病死動物等違法行為，嚴防“問題豬肉、“病死動物”流入市場，有力保障節日期間豬肉市場平衡及產品質量安全 。
五是建立各項登記制度 。維持做好入場生豬產地檢疫證明的查驗、畜禽標識及臨床檢疫記錄、待宰生豬健康檢查記錄、耳標歸收、銷毀記錄、屠宰檢疫記錄和無害化處理記錄 。
【貴州開陽縣農業局多舉措確保豬肉產品質量安全】截至目前，出動執法人員26人次，執法車輛6車次，檢查定點屠宰場2次，檢查畜禽經營戶146戶，發放消毒藥品600包，瘦肉精檢測101次，未發明不合格豬肉流入市場 。
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