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帶殼板栗怎么煮食材：新鮮板栗500克，水適量 。
1.準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同 。
2.放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘 ， 就可用撈出食用了 。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的 ， 要不不保證容易剝開 ， 或者紋理不一定裂的漂亮 。
帶殼板栗是用蒸還是用水煮更好各有各的好處 。
蒸板栗和煮板栗都是板栗比較常見的食用方法，各有各的好處，也各有各的缺點 ， 無法進行比較 ， 蒸板栗相較于煮板栗來說，口感會更加干 ， 比較容易噎嗓子，但是營養成分流失得比較少；
而煮板栗相對來說，里面的水分更多，甜度更高，但是在煮的過程中，有一些營養成分會溶入到水中 ， 造成部分營養流失，因此不能說板栗蒸好還是煮好，根據自己的喜好進行選擇即可 。
煮的板栗能放多長時間【帶殼板栗怎么煮 帶殼板栗是用蒸還是用水煮更好】煮的板栗常溫下可以放2-3天 。通常來說，煮熟的板栗在常溫下 ， 不宜存放太長的時間，一般最多三天，并且保存的的時候，最好將熟板栗逐個攤開，然后放置在干燥、通風的環境中，這樣有利于使板栗保持干燥，避免熟板栗滋生細菌，導致發霉變質 。
煮的板栗推薦冰箱保存較好，因為常溫下自然風干的熟板栗保質期一般都比較短，而冰箱溫度較低，不容易導致細菌滋生，很是適合存放熟板栗，建議存放前用保鮮袋或者保鮮盒將熟板栗裝起來，這樣利于保存 ， 可以避免與冰箱中的其他食物串味 。
帶殼板栗放高壓鍋會不會爆炸一般正確使用高壓鍋就不會 。但是如果裝太慢了，排氣孔堵住了，就有可能會爆炸 。
另外 ， 高壓鍋可以炒板栗，高壓鍋炒板栗炒出來的板栗特別好吃 。把板栗清洗干凈，把水晾干 。放在高壓鍋內，不要加閥門 。小火邊燒邊晃動高壓鍋 。讓板栗在高壓鍋里充分加熱炒熟 。大約五分鐘左右停火 。待高壓鍋放涼以后 ， 打開鍋蓋 。黃澄澄的板栗香甜可口 。
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