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1、池塘條件，池塘水深常年保持在0.6—1.5米左右，各處水深不一 ， 最淺處10cm，池中可造數(shù)個略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在1:1.5以下，也可建造人工洞穴 。一般在放苗前半具月用生石灰清塘消毒，用量每畝75公斤 。
【養(yǎng)殖螃蟹技術與方法 如何養(yǎng)殖螃蟹】2、移植水草，水草的種類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等 ， 移植時注意消毒防害 。防逃設施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定 。
3、放苗密度，從外地購回的苗種不能直接放入池中，應先在水中浸泡2—3分鐘 ， 取出入置10分鐘，如此重復2—3次，待幼蟹逐步吸足水分和適應水溫后，放入池中，可以提高成活率 。密度可控制在1500只/畝以內(nèi)，規(guī)格120—150只/kg的扣蟹 。如果條件較差或以養(yǎng)蝦為主可適當減少放苗量 。
4、投喂管理 ， 螃蟹的投喂方法象池塘養(yǎng)魚那樣 ， 做到“四看四定”，即看季節(jié)、看天氣、看水質、看蟹的活動情況，定時、定點、定質、定量 。
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