【吃堅果有什么好處 吃堅果的好處有哪些】
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1、清除自由基 。如果人體內(nèi)的自由基比較多就會加速衰老 ， 而且自由基可以與DNA發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生毒素和人體不利的成分，研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強(qiáng)的清除自由基的能力 ， 其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比 。
2、降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險 。有研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進(jìn)行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險 。他們認(rèn)為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡 。
3、降低心臟性猝死率 。由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān) 。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低 。
4、補(bǔ)腦益智腦 。堅果中不飽和脂肪酸的含量很高，而且堅果中含有很多種的氨基酸，這些成分是構(gòu)成神經(jīng)細(xì)胞的主要物質(zhì)，堅果中對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高 。因此，吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處 ， 特別適合孕婦和兒童食用 。
5、提高視力 。有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)如果每天咀嚼的次數(shù)和強(qiáng)度比較高，對提高視力有一定的幫助，所以吃堅果可以提高視力 。
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